Les Délices de Mélie

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Fondant Matcha et Chocolat 18 septembre, 2011

Classé dans : Dessert — ichigo001 @ 23:04

Ingrédients : (pour 6 fondants)

- 25 g de farine

- 10 g de matcha (thé vert en poudre)

- 125 g de beurre

- 50 g de poudre de noisettes

- 40 g de sucre roux

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 6 carrées de chocolat noir

 

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un bol, tamisez la farine, le matcha et le sel. Faites fondre le beurre.
  2. Dans un deuxième bol, battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajoutez le beurre fondu, la poudre de noisettes et la farine au matcha.
  3. Beurrez et farinez 6 petits moule à muffins et versez la moitié du mélange au matcha. Bien mélangez. Placez 1 carré de chocolat dans chaque moule et recouvrez du reste de la préparation. Cuire au four pendant 7 à 8 minutes.
  4. Servez tiède pour que le coeur soit coulant.

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